梁丫头,你们没弄一套?”
梁慧丽笑着说道:“我们不急,就照了一张合影,剩下的时间就全在搬灯箱打反光布了!”
说完将自己的照片翻出来,司星平身穿警服站在前面,梁慧丽在后边搂着他的脖子,歪着脸笑得很开心。
男的俊朗女的娇艳,背景是李家沟的梯田,这张也不错。
李君阁鼓着掌说道:“不错不错都辛苦了,今天晚上给你们加菜!”
久长居里一帮老头闹哄哄的,李君阁干脆带着大家去自己家里吃饭。
打开家里的冰箱,李君阁取出一个塑料袋。
塑料袋里边是三十多个竹鼠脑袋。
竹鼠也是啮齿动物,脑袋比兔子脑袋还大一圈,两个腮帮子上全是鼓鼓的肌肉。
夹川人没有吃兔头的习惯,不过李君阁在外边读书的时候,却知道这是一道绝美的美食。
香辣兔头,驰名蜀州的一道蜀都名小吃,经常可以看到蜀都的漂亮姑娘,坐在一张桌子旁边,妆容明艳,穿着时尚,气质优雅,在那里摆着兰花指抠兔子脑花。
在很多来蜀都旅游的外地人眼中,这是一幅诡异到极处的画面。
上次大堂哥饭店开业,几十只竹鼠,加上农家乐平时的,不要的脑袋都被李君阁搜集起来了。趁这次年轻人多,正好一次干掉。
将竹鼠头整理干净后放入卤水中卤制约半小时到软,然后端到一边静置,让它在卤水里泡着入味。
又煮了些盐水花生,同样泡着入味。
晚饭的时候,李君阁让大家留点肚子吃夜宵,一行人出去散步,溜达到了打谷场,李君阁又去祠堂里将Shirly跟Alice叫上,告诉她们又有好吃的了。
又溜达到二毛的超市,抱了一箱啤酒,这才往回走。
回到家中,李君阁进到厨房,将入味的竹鼠头都捞了出来,在锅中加点油,下豆瓣炒出红油,改微火略炒。
再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,加了一大勺卤水烧开。
然后下竹鼠头不停翻炒。
炒至卤汁干时起锅,满满地装了四盘。
将八仙桌摆到敞坝上,摆好凳子,李君阁又翻出一个小盆,捞了一盆盐水花生放中间,四盘竹鼠头摆周围,啤酒打开,男生一人一瓶对嘴吹。女生则是用一两的杯子分着喝。
奶奶老爸老妈对这个一点兴趣都没有,呆屋子里看电视,由得年轻人们在外边闹。
俩妹崽看着一桌子的脑袋又有点受不了了,站起来就想跑。
李君阁一手一个拉住,说道:“别跑啊,看着吓人,吃一口你们就放不下了。”
俩妹崽脑袋
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