秀的脸。
姜云珠跟这脸的主人同时愣了下。
很快，脸的主人便激动道，“姑娘，你来了，快进来坐。”这人不是别人，正是昨天摆摊卖馄饨的阮氏。
姜云珠只觉得这个世界太小了，怎么昨天遇见，今天又遇见。
“你们认识？”中年男人诧异道。
“认识，昨天这姑娘还帮了我。”阮氏拉着姜云珠进屋。
姜云珠则看向中年男人，这阮氏不会就是他说的厨子吧？
不是，在牙行找差事的是阮氏的丈夫薛京。薛京本是县里云鹤楼的厨子，可云鹤楼东家经营不善，一个多月前关门了。
薛京想再找个差事，便去了牙行。
只是一直没有合适的。
后来他跟阮氏商量，不然就自己干，凭他的手艺，应该没问题的。
县城的店铺租金贵，他们租不起，便决定从摆摊卖馄饨开始。
想的好好的，赚了钱就开店。
可摆摊也不是那么简单的，有些人，能做一个好厨师，却未必能做个好老板。
薛京就是后者，他性子急，又不善言辞，根本笼络不住人。
眼看着生意一直不温不火的，他连着急带上火，又吹了点凉风，就病倒了。
于是便有了阮氏替他卖馄饨这件事。
“谢谢，谢谢。”听说姜云珠就是昨天帮阮氏解围的人，薛京忙不迭向她道谢。他的脸色还是不好，但病情已经有了起色，估计再吃几天药就差不多了。
“一点小事，若别人看见，也会这么做的。”姜云珠说。
薛京却不同意，他知道大多数人遇见这种事，都会因为各种原因选择沉默，姜云珠一个姑娘却能仗义执言，难能可贵。
他们在这边说来说去，牙行的中年男人着急了，他来可是促成双方签订契约拿酬金的，便赶紧插话，把姜云珠想雇厨师的事说了。
原来是这样，薛京跟阮氏对视一眼。
“我就顺路过来看看，如果你不想找活计了，不用勉强。”姜云珠说。昨天真的是举手之劳，她并不想挟恩图报。
“不然让这姑娘看看你的手艺，然后你们再谈谈条件，这世上哪有绝对的事。”中年男人觉得可能有门，便极力想促成这件事。
薛京便起身去了厨房。他最擅长爆炒，厨房现成的材料，他运刀如飞，然后大火猛炒，不一时，一盘清炒白菜便出锅了。
这爆炒，最讲究火候，要炒出猛火，炒出锅气，那菜才有滋味。
姜云珠在旁边看着，发现他身体还是有点虚，但做菜的功底却十分不错，心中便有了计较。
等尝了一筷子那白菜，她确定了心中所想。
“不然，我也做一道菜给你们尝尝。”姜云珠说。
随后，她就着那烧热的铁锅，也做了一道清炒白菜。
她跟安平侯府三位大厨学过艺，那些大厨，都是潞州甚至中南赫赫有名的厨师。后来她去京城，又跟京城的名厨学
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