不一时,谢忱已经算完了账，并把所有账目归纳总结，列在那里,让人一眼就能看明白。

　　姜云珠接过他的账目，不错啊,他这账目弄的,已经有点现代报表那个意思了。

　　她却不知道,谢忱是怕她看不明白,才特意写成这样的。

　　今天中午存五十两银子的有两人，存十两银子的有七个,这就是一百七十两。这个钱算是姜云珠的，但还没完全属于她。

　　不过姜云珠已经很满意了，起码店里的流动资金有了，她做什么就不用畏首畏尾的了。

　　除此以外,中午净赚二两银子。

　　这应该是拖了刚开业的福,那舞狮队一闹,大家看着新鲜，便想进来尝尝。

　　估计晚上不会有那么多客人了。

　　就像姜云珠想的那样,晚上客人少了很多。

　　第二天客人忽然多了一些，有的是被朋友邀来尝鲜的，有的是带着家人来吃的。

　　第三天客人就少了很多。

　　第四天，客人趋于平稳，谢忱来盘过账，发现这天赚了二两三钱银子。

　　一天二两三钱，一个月就是将近七十两,这个收入已经很可观了。

　　不过前提是,这生意能好好做下去。

　　这两天,姜云珠还真跟人打听了宝福楼的事，这家酒楼在武陵县已经开了三十多年了，东家姓宋。五年前，老东家把店交给了自己的两个儿子，自己去养老了。

　　宋家大房明显比二房有本事，辞退了店里的老掌柜，自己当了掌柜，管着店里的大小事。

　　最近四年，县城里开过三家酒楼，但每个最长也就干了半年多就倒闭了。

　　第一家，饭菜里吃出了老鼠头，恶心得大家再也不去那家酒楼了。

　　第二家，东家是个外地人，总有捕快来他店里查问各种事情，搅和的客人没法好好吃饭，生意自然不好。后来他一赌气就关门走人了。

　　第三家就是薛京他们工作那家云鹤楼，这家比较离谱，店老板的媳妇竟然跟别人跑了，店里每天流言蜚语不断，说他其实是个天阉，根本满足不了媳妇，说他时常盯着店里的女客人瞧云云。

　　店老板精力不济，便关了门。

　　姜云珠听完，感觉有点明白薛京那句宝福楼不干净是什么意思了，一家酒楼倒闭很正常，可这四年，凡是跟宝福楼抢生意的酒楼，都倒闭了，这就有点说不过去了。

　　她暗暗提防起来。

　　此时，宝福楼，“这个月的分红怎么少了这么多？”宋老二拍着桌子恼道。

　　宋掌柜正在算账，闻言抬头道，“县里新开了一家栖山居，这几天，咱们店里的流水少了三成。”

　　“它才开业几天，影响这么大！”宋老二知道那家栖山居，其实他还去吃过。

　　那家店的名声已经传开，说是县里读书人最喜欢的店。读书人啊，万般皆下品，惟有读书高，他们称赞的地方，肯定不一般。

　　果然，他去了以后，发现

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