不知道也就算了。
知道柳婶子今日心情为何变差后,孙宝宝就想为她做些什么。
恰好,小院的水缸中还有几条鲢鱼,孙宝宝又瞧瞧灶上的剩菜,基本齐全。
于是趁着这会儿最后一波菜制作结束,她就想做一份七星鱼丸。
七星鱼丸又叫包心鱼丸,因将鱼肉揉成圆小球,而猪肉做成馅而得名。
做鱼丸,最好用刺少肉肥的鱼,水缸中的那几条白鲢则刚刚好。
孙宝宝招呼众人道:“来,一起把白鲢给处理一下吧。”
秦惠疑惑,“还有菜吗?”
“没了,刚刚柳婶子说起她家的鱼丸,我就有些馋,想按她那法子试试。”
孙宝宝一边说着,一边戴上手套,然后抓起一条鱼用力往地板上一摔,然后捡起来,放到杀鱼池中处理。
秦惠和赵大娘一听点点头,撸起袖子开始干活。
而柳婶子惊喜极了,她有些不好意思道:“手工鱼丸很麻烦。”
“没事儿。”孙宝宝笑笑,“今天咱们结束的早,大家又没吃过这种鱼丸,干脆做一次试试。”
柳婶子瞧眼时间,发现今日确实比往日早结束半个小时,也就不推辞了。
她兴奋道:“别的菜我是做不过你们,但这鱼丸,我从小做到大,闭着眼睛都晓得放什么调料。”
赵大娘看着她乐呵地笑,不禁摇摇头,这老柳,突然之间又恢复往日的神采。
柳婶子爽朗说了一通,把躲在菜园中抽烟聊天的人都吸引了过来。
只见她左看右看,一把抢过孙宝宝的活,相当积极:“来,这鱼我来杀,我最会处理鱼。”
孙宝宝忙道:“不用不用……”
“哎没事儿,宝宝你去猪肉馅吧,按理说猪肉馅搓成小丸后得冻上两小时,这下就算了。”
柳婶子推她离开,大晚上的,这室外杀鱼可冻手。
紧接着对其他两人道:“鱼都让我来,你们去切肉就成。这方面我一人顶你们三人!”
赵大娘和秦惠再次绷不住大笑。
“我闭着眼都知道……”
“我最会处理鱼……”
“我一个顶你们三……”
柳婶子此刻仿佛来到主场一般,实力一直是厨房底层的她,终于扬眉吐气一回。
今日天气晴朗,夜晚的天空布满繁星。偶尔有闪动的光点快速移动,不禁吸引人们的注意力,想看看这架飞机能飞往何方。
昏暗的菜园中,点点火星显得格外亮眼。
有些人的生活习惯就是饭后来包烟,但怕影响其他食客以及发生意外,所以孙家饭店中禁止吸烟。
于是许多人,就躲到菜园中吸,菜园中刚好有几个石椅石凳,那块区域中距离了不少烟友。
在一旁吸烟的食客听到孙宝宝她们说的话,好奇地凑近围观她们制作鱼丸。
“今天的菜单上好像没有鱼丸。”
柳婶子熟练地片着鱼刺,抬头道:“这是我们自己吃的晚饭。”
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