们就做得十五。”
“爷爷!”周怀安嬉皮笑脸的看着他,“那等会儿我老汉儿收拾我,你要帮我哦!”
老爷子两眼一瞪,“他敢收拾你,老子收拾他。”其实他在家就骂过周大松了,不然这会儿他就不会坐外面听收音机了。
周怀安笑嘻嘻的说:“有你撑腰我就不怕了。”
“你还晓得怕啊!”老爷子白了他一眼。
周母和罗海丽走进灶房,“你们几个好吃嘴,没事就想着弄好吃的。爬沙虫在哪?拿来我给你收拾。”
“在盆子里,还没洗呢!”杨春燕把放在灶后的盆子端了出来,“你看这么多!”
周母看了看,“都挺肥的。我先拿去洗,你烧一瓢开水过来烫死剥皮。”
罗海丽笑着把韭菜端到灶前,“我帮表嫂烧火择菜!”
杨春燕笑道:“韭菜是三婶送来的,等会儿焯水了凉拌吃。”
周母放了些水把爬沙虫洗干净后又烧了半盆滚水,烫了一遍使其变得僵硬,再捞出来掐头去尾,抽出沙肠,剥皮,狰狞丑陋的爬沙虫就变成白嫩的参肉。
“这东西吃了好是好,就是太费东西了。”
“难得炸一次,就奢侈一把!”
杨春燕倒了些红苕粉在陶钵里,在周母心疼的目光下,又打了几个鸡蛋,加盐、加花椒面把鸡蛋和面粉、苕粉一起搅成糊糊,将收拾好的爬沙虫倒进去,均匀的裹上一层蛋糊。
让罗海丽把里面那口灶点燃,等锅烫了后,往里面倒了有一斗碗菜籽油,又加了一铲猪油在里面……
周母看后心疼的嘴角直抽抽,“少放点,这么多油换成前几年,可以吃大半年了。”
杨春燕冲她赔笑道:“炸过的油滤干净还可以煮鱼。”
老人节约了一辈子,家里难的时候,都吃水煮菜,哪舍得炒菜吃,看到她放这么多油,哪有不心疼的。
“……”周母心疼的眨巴着眼,想说剩下的油煮鱼也太多,看着她赔笑的样子,又觉得不好说她。这才明白以前老爷子为啥常劝婆婆妈,要装聋作哑才不讨人嫌。
“表姐烧小火!”杨春燕把爬沙虫一条、一条下锅,不停用长竹筷翻一下,爬沙虫炸至金黄,被她捞了起来,倒筲箕里滤除多余的油份后倒进了陶钵里。
“妈你尝一下,又香又酥。”
周母没好气的说:“又是油又是鸡蛋、面糊,不用尝也晓得好吃。”
“嘿嘿!”杨春燕冲她憨笑。
周母白了她一眼,还是忍不住说了,“省着点花,以后花钱的地方还多……”
杨春燕笑着点头,“晓得了!你喊爷爷和老汉儿来吃。”说着喂了一条爬沙虫在她嘴里,“好吃吧!”
周母眼角的细纹瞬间荡开,嗔笑道:“好吃!”
罗海丽羡慕的看着婆媳俩,“姨妈你和小表嫂一点都不像婆媳,就像亲闺女!”
周母听后笑眯了眼,“她现在和老幺一样,痞赖的很!”
“哪有!”杨春燕笑着把最后一勺捞出来倒进筲箕里,想到上辈子,怀安走后头两年自己像个游魂一样,成天浑浑噩噩的。
老人自己心里难受,还要来劝她,老人常说做人就像唐三藏取经,要一道坡一道坎翻过去,哪有不遭难的!
老婆子白发人送黑发人都过来了,你年纪轻轻的拿出点精气神,把这道坎翻过去……
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