头牛一年也能卖个两三万,确实还可以了。”
但是,比起种菜一个月上万来说,还是差得远,只是陈村长不好把这话挑明了。
萧山盛只好对秦迟侯道:“章大哥,你对牛肉比较了解,你给陈村长解释一下这顶级牛肉的价格。”
章大哥听说萧山盛要村民发展养殖黄牛时,就暗暗高兴起来。
本来他听说这么好吃的牛肉,他还想问能不能经常吃到,结果听说村里每家一年才卖个一两头,这量实在太少,想要常吃很难。
没有产量,无法让市场认识它的价值,再好的东西也只能被埋没,难怪卖不出好价钱。
一头牛竟然只能卖到八千块左右,一头牛两三百斤的话,平均一斤肉也就三十块钱左右。
可是这样品质的牛肉,在一些高档西餐厅里,简直就是宝,一斤上百块那都是小意思,一头牛几万肯定没问题的。
想到只要说服村民多养牛,就能够经常吃到这么好吃的牛肉了,章大哥高兴地点了点头。
“陈村长,你们这里的牛,如果到外面去卖的话,两三万块钱不成问题,人家客户还会追着来买,只可惜你们一年就一头牛可以卖,一个村加起来估计也就几十头,根本不够一家餐厅消耗的,如果你们能够多养牛,形成规模,你们这里的牛就成了宝了,我建议你听一下萧兄弟的建议。”章大哥道。
“两三万一头牛?”陈村长和三个老农有些不敢相信。
章大哥道:“只会多不会少,你们是身怀宝贝不识宝,有宝却愁卖,不过如果你们发展大规模养殖的话,养牛赚的钱,不会比水果的钱少。”
“如果是真的,我们当然愿意多养啊。”陈村长激动地道。
章大哥道:“现在我先给大家解释一下,一般的牛肉确实是只有三四十块钱,不过那肉是瘦的全是瘦的,看起来好像很不错,其实这样的牛肉品质并不高。”
“品质高的牛肉一般是瘦中带肥,但不是大块的肥肉,而是带一些脂肪的纹路,纹路越细密,越多,质量越好,价格越高,这样的牛肉叫雪花牛肉,顶级的雪花牛肉可以卖到八百块一斤。”
“八百块一斤,那两百斤的牛,就算只有一半的肉,也能卖八万块了啊。”陈村长和村民激动起来了,如果真是这样,那一年养多几头牛就行了,还种什么果树啊。
章大哥赶紧解释道:“不能这么算的,这种顶级的雪花牛肉,一头牛身上并不多,四五百斤的牛也就只能出二十斤左右吧,其余一般等级的雪花牛肉也就一两百块钱一斤。”
“才二十多斤?这么少啊,不过也得一万六千块了,剩下的肉一百块一斤的话,也能卖不少,看来一头牛还真能卖上两三万块呢。”陈村长震惊地道。
章大哥点道:“雪花牛肉越多,自然能卖越多钱,所以你们村要是能多养些牛,还是很有钱途的,如果能养出像神户牛肉那般大理石纹路的牛肉,那种顶级的神户牛肉,得两千多块一斤,不过这种肉更少,一头牛也就五六斤左右,而一般的神户牛肉也要三四百块一斤。”
陈村长震惊地道:“两千多一斤啊,就算只有五六斤的话,那也得一万多了,这也太贵了,真有人肯买?”
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