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付宇对于刘永平要过来档口这边的事情，不是很在意。
主要也是今天的接单量太大了，后厨众人忙起来谁也顾不上谁，根本不可能有烹饪交流的机会。
否则李东序也不会因为自己要去应酬，特意请刘永平过来坐镇。
有了中午接单的经验，下午备菜时，所有的食材都多准备了一些。
而付宇也将用过的调料进行了填补。
晚上五点，活动中心下班，李东序接了个电话，就走了。
而后厨这边已经开始陆续有顾客过来用餐。
付宇按规矩接单，专注于手头的烹饪工作。
就在这个时候，前厅有服务员过来递点餐单。
这一单按顺序应该轮到杨鸣接手，结果他一看点餐单，顿时傻眼了！
“哎！王哥，你能做香蒸鱼肉肠吗？”杨鸣拿着点餐单直接过去找王海威。
王海威摇头：“我可不会，这不是李厨的拿手绝活吗？”
杨鸣顿时有些着急：“那怎么办？顾客点餐了！”
王海威一听也傻眼了：“真是希奇了，平时这道菜，十天半个月的也没人点一次，今天倒好，这都是第几次点单了？”
杨鸣想起什么，无奈道：“肯定是看了那个大胃王吃播吧？当时她们就点了这道菜。”
那就难怪了。
如果是平时，有人点这道菜也没什么，但问题是现在李东序不在。
这道菜是李东序的拿手绝活，后厨这边几位大厨都会做，平时遇到点餐了，除了老顾客指名让李东序掌勺，平时向来是谁赶上谁做。
不过档口这边，只有李东序一个人坐镇，这道菜也只有他才能做。
杨鸣和王海威烹饪其他的招牌特色菜肴都没有问题。
只这道香蒸鱼肉肠，因为要用到灌制技巧，而且在调料配比方面，李东序也没有特意传授过，所以他们根本不会做。
其实李东序对待工作向来非常严谨，因为女主播事件，导致福成醇档口，甚至是饭店那边都受到了一定的影响，不少顾客闻风而至，特意过来用餐打卡，想品尝一下被吃播网红赞不绝口的美味菜肴，也想亲眼见证一下，福成醇的菜码是不是真的那么夸张，物美价廉。
之前在直播的时候，女主播吃过介绍的菜肴顿时成了福成醇的热销菜品。
不少顾客看过后，点餐时特意参照着当时的席面菜肴进行挑选。
香蒸鱼肉肠，当时女主播多夸了几句，于是点单量也明显增多。
李东序顾虑到这一点，担心自己不在的时候，有顾客会过来档口点餐，而杨鸣和王海威应对不了，这才特意联系了老板刘永平，想让对方过来，既能帮着督促后厨这边的人员工作，又能在顾客点餐时，直接
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